おはようございます！院長の川口です。

先日、神戸の『植むら』さんに行ってきました。

ミシュラン二つ星の神戸を代表する日本料理店。

年に数回、自分へのご褒美（という口実）に利用させていただいているお店です(^^)

本当にいつ行かせてもらっても、居心地の良い落ち着く空間、美味しいお食事に、美味しいお酒！

時間をかけて焼いてくれる、名物『鮎の塩焼き』は、今回も最高の一品でした。

季節や仕入れの状況でメニューが変わるのも、『今日は何が出てくるんだろう！？』と楽しみの一つです。

器も美しいものばかり（´∀｀*）

至福のひと時でした。

店主の植村さんからは、料理や仕事へのこだわりを感じられ、お人柄も大きな魅力のひとつです。

やっぱり、こだわりをもって仕事をしている人はかっこよすぎますね！

次は蟹のシーズンに行けたらいいな！ごちそうさまでした！