久しぶりにWajimaビルの５階にあるイタリアン「イ・ボローニャ」さんへランチに行ってまいりました！

本場イタリア、ピエモンテ料理を提供してくださるお店。ちなみに「ピエモンテ」はイタリア北西部に位置する州です。

前菜では、ヤギのチーズなど普段なかなか食べない貴重なものをいただけました。

パスタはタィヤリンと悩みに悩んでアニョロッティに。

お肉のミンチが詰まったラビオリのようなパスタです。

口に運ぶとパスタ生地の中からジューシーなお肉♪そしてトリュフの香りが絶妙にマッチング。チーズをかけるとさらに濃厚♪( *´艸｀)

メインはそれぞれ「牛肉ミスジのグリル」と「鹿肉のグリッシノーポリ」を選択。

グリッシノーポリは、鹿肉の表面にパン粉ではなく、細かく砕いたグリッシーニを衣に揚げ焼きにしたトリノの名物とのこと。ザクザクとした食感が楽しい一品でした❤

デザートもそれぞれブリュレとパンナコッタを選択しました。

お料理の説明や話しかけやすい雰囲気など、対応してくださったお２人がとても心地よい接客で素敵でした✨

和歌山城が見える素敵な席で、ゆっくりと本場のピエモンテ伝統料理を楽しめました☆

ごちそうさまでした！

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