先日、吹上1丁目1-22 吹上ビルヂング1F にあるAdagio(アダージョ)さんへランチにいってまいりました。
上質な空間と大人な落ち着いた空間と雰囲気に包まれ、見た目も美しい料理であるのはもちろんのこと、食材の組み合わせや歯ざわり、香りなどにも驚きや喜びをもたらすような心配りがざれており、五感に訴える食の楽しさがあじわえました。
丁寧なお料理と接客に感謝。
シェフのインスタグラムも拝見させて頂きましたが
料理に対する情熱。
食材・生産者さんへの想い。
仕事との向き合い方。
料理店としてのスタンス。
など、職種は違えど共感できることがたくさんありましたし、誠実さ・前向きさにとても刺激を受けました。
そしてお若いのにすごいなと。
また伺える日を楽しみにしております✨(*^_^*)
ごちそうさまでした！
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