南海電鉄八幡前駅近く、県道7号線沿いにある店内で定食も食べられる干物店「俺たちの干物」さんのランチへ行ってきましたー！
近隣漁港や市場と提携し、確かな目で厳選された魚介を、こだわり抜いた独自の製法と素材で作られているそう。
店内の一角に、イートインコーナーがあります。
お米や塩までこだわっているとのこと。
注文したのは、「トロサバみりん干し定食」と「お刺身定食」。
「トロサバみりん干し定食」は、脂がしたたる肉厚のトロサバ♪ふっくら焼き加減も絶妙( *´艸｀)
めちゃくちゃ美味しいです！
「お刺身定食」はマグロ三昧☆
ユッケ風に味付けされたものと炙られたものも出てきましたー♪
和歌山県は海の幸も豊かですが、干物をウリにしているお店はなかなかない気がします。
美味しい干物魚を堪能♪ ごちそうさまでした！
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