少し前のお休みの日に、大阪北新地にあるミシュラン一つ星のお店 「緒乃」さんに行ってまいりました。
なかなか予約の取れないお店。今回予約がとれ訪問することが出来ました。
店内はカウンターのみの落ち着いた空間です。
オープンキッチンでライブ感がありました！
淡路島の鮑のジュレ
ハモと松茸の御出汁
すっぽんの唐揚げ
神戸牛シャトーブリアンのステーキと焼き松茸。
ポルチーニの茶わん蒸しに２種類（イタリアのサマートリュフとオーストラリアの黒トリュフ）のトリュフがけ
いくらの釜飯
豆乳と和三盆で作ったパンナコッタ
淡路島出身の店主さんが 地元淡路島を中心に全国から厳選された食材で独創的なお料理を提供されています。
丁寧に作られる、こだわりいっぱい絶品料理の数々。
どのお料理も食べごたえがあって大満足♪
美味しいものを食べると、仕事の活力にもなりますよね(*´▽｀*)
サービス精神も旺盛な店主さん。
楽しく食事ができ、特別なひとときを過ごせました☆
ごちそうさまでした！